Vins du Château

Château Barréjat se situe au coeur des vignes de l'appellation Madiran avec une superficie de 40 hectares.Le Madiran est un vin de terroir, un vin rouge rubis corsé et charpenté. Après vieillissement, il devient sensuel et développe de fins arômes de fruits noirs. Le cépage à la base de l'identité et de l'originalité de ce vin intense est le Tannat, présent dans le Sud-Ouest depuis l'époque gallo-romaine. L'origine du mot est dans la langue d'Oc, tan tanin, c.a.d tanné. Les vins AOC Madiran doivent comporter obligatoirement 40 à 60 % de Tannat dans les assemblages. Les cabernet et cabernet-sauvignon sont les cépages accessoires.

Nous produisons quatre AOC Madiran. Le Madiran Tradition et le Madiran Séduction se composent tous deux d'un assemblage de 60 % Tannat et 40 % Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ils proviennent de vignes de quarante ans d'âge, d'un terroir de limons sableux avec des graves noires. Le Madiran Séduction est élevé 12 mois en barriques et notre Madiran Vieux Ceps, 80 % Tannat, 20 % Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, en barriques neuves.

Le Madiran Cuvée de l'Extrême est 100 % Tannat, un vrai vin de garde que l'on peut oublier dans un coin de cave. Pour tous ces Madiran, les raisins sont vendangés à la main, l'élevage se pratique en barriques sauf pour le Tradition, élevé en cuve inox.

L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh est donnée aux vins blancs de la région. Le vignoble se niche dans des combles très ensoleillés jusqu'à l'automne, les vendanges se font à maturité. Les vins sont surprenants, le Pacherenc sec, un vin vif, frais et fruité et le Pacherenc moelleux, un vin intense et complexe. Ces vins frais et élégants sont élaborés à partir de cépages locaux principaux, Gros Manseng, Petit Courbu, avec un minimum obligatoire de 60 à 80 %.

Nous commercialisons trois AOC Pacherenc du Vic Bilh : une cuvée Passion 100 % Petit Maseng au nez intense et riche élevé 18 mois en barrique, un Pacherenc du Vic Bilh élevé en cuve sur lie fine et un Pacherenc du Vic Bihl Sec avec le Gros Maseng majoritaire.

Les côtes de Gascogne sont l'une des IGP (indication géographique protégée) produite principalement dans le Gers, sur le même territoire que l'Armagnac. Les vins sont essentiellement des blancs, à 85 % mais aussi des rouges et des rosés. Les cépages sont locaux et font l'identité du vignoble. Quatre Côtes de Gascogne sont à notre catalogue. Notre IGP Côtes de Gascogne Rouge, Cabernet Franc, a un nez franc et une bouche ronde. Notre IGP Côtes de Gascogne Rosé, Cabernet Franc, est gouleyant et fruité. La cuvée Chardonnay-IGP Côtes de Gascogne Blanc 100 % Chardonnay est très apprécié à l'apéritif. Le Colombard Ugni Blanc-IGP Côtes de Gascogne est 50 % Colombard et 50 % Ugni Blanc. Nous proposons à notre clientèle un Bas Armagnac cépage Baco et Folle Blanche.

Pour vos soirées festives entre amis, nous produisons un vin mousseux pour vos Apéritifs vin de liqueur issu de cépage Gros Maseng, une eau de vie blanche.


AOC Madiran Tradition
AOC Madiran Tradition

Cépages :
60% Tannat, 40% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Terroir :
Situé sur des limons sableux avec des graves noires

Age moyen des vignes :
40 ans

Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, cuvaison 18 à 21 jours

Elevage :
En cuve en ciment, inox, fibre de verre et vieux foudres de chênes

Note de dégustation :
Vin aux arômes de fruits rouges aux couleurs intenses, tanins fondus qui donnent une bouche à la fois charnue et charpentée. Un vin bien équilibré qui pourra être bu jeune ou attendre de 6 à 10 ans

Production : 80 000 bouteilles

AOC Madiran Séduction
AOC Madiran Séduction

Cépages :
60% Tannat, 40% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Terroir :
Situé sur des limons sableux avec des graves noires

Age moyen des vignes :
40 ans

Vinification :
Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, cuvaison 18 à 21 jours

Elevage :
12 mois en barriques

Note de dégustation :
Vin aux arômes de fruits rouges auxquels vient se mêler une note boisée, bouche riche, pleine, ferme, franche, longue et très beaux tannins en final

AOC Madiran Vieux Ceps
AOC Madiran Vieux Ceps

Cépages :
80% Tannat, 20% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Terroir :
Situé sur des limons sableux avec des graves noires
Age moyen des vignes :
80 à 200 ans
Vinification :
Traditionnelle, cuvaisons longues de 21 à 25 jours. fermentation malolactique.
Elevage :
En barriques neuves
Note de dégustation :
Robe très sombre, nez de fruits rouges et sous bois soutenu par une note de vanille et de grillé.
Bouche puissante, charnue et charpentée avec une note boisée en finale

AOC Madiran Cuvée de l'Extrême
AOC Madiran Cuvée de l'Extrême

Cépage : 100% Tannat

Terroir : situé sur les limons sableux et la pierre blanche

Age moyen des vignes : 50 ans

Vinification : vendange manuelles, sélection sur le cep. Macération 30 jours

Elevage : fermentation malolactique et 18 mois en barriques neuves

Note de dégustation : robe très sombre, arôme de vanille grillé, beurré, bouche puissante et charpenté avec des arômes torréfies en finale.
Il s’agit d’un vin de garde que l’on pourra oublier dans un coin de cave.

ça m’interesse
AOC Pacherenc du Vic Bilh - Sec
AOC Pacherenc du Vic Bilh - Sec

Cépage : Gros Manseng majoritaire

Elevage : en cuve sur lie fine

ça m’interesse
AOC Pacherenc du Vic Bilh - Moelleux
AOC Pacherenc du Vic Bilh - Moelleux

Cépage : Petit manseng majoritaire
Elevage : en cuve sur lie fine

ça m’interesse
AOC Pacherenc du Vic Bilh - Cuvée Passion
AOC Pacherenc du Vic Bilh - Cuvée Passion

Cépages : 100 % Petit Manseng

Elevage : Fermentation et élevage 18 mois en barriques neuves.

Dégustation : nez intense et riche, notes de surmaturité et de fruits exotiques. En bouche, il est riche, ample et aromatique avec des notes boisées.

Accords mets et vins: Accompagne le foie gras, desserts ou en apéritif.

ça m’interesse
IGP Côtes de Gascogne Rouge
IGP Côtes de Gascogne Rouge

Cépage : Cabernet Franc

Dégustation : nez fruité, bouche ronde et tanins soyeux.

Accord mets et vins : accompagne les viandes blanches et grillades

ça m’interesse
IGP Côtes de Gascogne Rosé
IGP Côtes de Gascogne Rosé

Cépages : Cabernet Franc

Elevage : en cuve sur lies fines

Dégustation : au nez les fruits du jardin dominent, la bouche est légère gouleyante et fruitée

Accords mets vins : entrées fraiches, crevettes, taboulés, charcuterie…

ça m’interesse
Cuvée Chardonnay - IGP Côtes de Gascogne Blanc
Cuvée Chardonnay - IGP Côtes de Gascogne Blanc

Cépage : 100% Chardonnay

Vinification : Fermentation à basse température élevage 3 mois sur lies.

Dégustation* :

Jolie robe brillante, nez aromatique avec des fleurs blanches et agrumes.
Bouche ronde et mielleuse, vins gras et onctueux.
Apprécié à l’apéritif, il accompagnera aussi les coquillages cuisinés, saint jacques, poissons en
sauces, viandes blanches, volailles.

ça m’interesse
Colombard Ugni Blanc - IGP Côtes de Gascogne
Colombard Ugni Blanc - IGP Côtes de Gascogne

Cépage : 50% Colombard 50% Ugni Blanc
Elevage : en cuve

ça m’interesse
Vin Mousseux
Vin Mousseux

Cépage : Colombard
Elevage : méthode vin mousseux gazéifié

Vin de Liqueur Apéro Gascon
Vin de Liqueur Apéro Gascon

CEPAGE : Jus de raisin issu du cépage Gros Manseng et eau de vie Blanche.

L'apéro Gascon est un apéritif à boire frais.

Le nez est très aromatique avec des notes miellées, muscatées et litchis.

En bouche ce vin de liqueur offre une belle sensation d'onctuosité, de rondeur et de souplesse avec une belle fraîcheur.

Bas-Armagnac
Bas-Armagnac

Cépage : Baco et Folle Blanche

Château Barrejat
Nos labels et récompenses

Au fil des pages, nous vous invitons à découvrir la gamme complète des vins de notre propriété.

Pour les personnes qui désirent nous rendre visite, notre boutique de vente est ouverte du lundi au samedi de 8h à 12h30 et de 14h à 19h.
(Nous sommes fermés les dimanches et jours fériés).